Sèjousi, tandans nan prepare manje nan kay la te vin gen fòs, ak youn nan espesyalite yo ke ou ka fasilman prepare nan kwizin ou a se yogout. Anplis ke yo te yon eksperyans rekonpanse, fè pwòp yogout ou pèmèt ou kontwole engredyan yo epi jwi yon pwodwi fre ak an sante. Nan atik sa a, mwen pral gide ou etap pa etap nan kreye pwòp yogout endijèn ou.

 

Engredyan:

 

1 lit lèt (kapab antye, ekreme oswa semi-ekume)
2 gwo kiyè yogout natirèl san sik (kòm yon kilti starter)
Si ou vle: Sik, siwo myèl oswa sans vaniy pou sikre selon preferans ou.

 

Istansil:

 

Pan
Tèmomèt
gwo veso
Bokal an vè ak kouvèti
Netwaye twal oswa sèvyèt
Glas

 

 

Enstriksyon:

 

Etap 1: Chofe lèt la

 

Vide lèt la nan marmite a epi chofe sou chalè medyòm jiskaske li rive nan apeprè 85 ° C. Sèvi ak tèmomèt la pou tcheke tanperati a.

 

Etap 2: Refwadi lèt la

Kite lèt la fre jiskaske li rive nan anviwon 45-50 ° C. Ou ka akselere pwosesis la lè w mete marmite a nan yon bòl dlo frèt ak glas.

 

Etap 3: Ajoute yogout la

Nan yon gwo veso, melanje 2 gwo kiyè yogout natirèl ak yon ti lèt cho. Brase byen jiskaske ou jwenn yon melanj omojèn.

 

Etap 4: Ajoute nan lèt la

Vide melanj yogout la nan lèt la chofe epi brase dousman. Asire w ke li byen distribye.

 

 

Etap 5: Repoze

 

Ranpli krich yo ak melanj lan epi kouvri yo. Mete yo nan yon kote ki cho epi kite yo chita pou 6-8 èdtan oswa menm lannwit lan. Ou ka vlope krich yo nan yon sèvyèt pou kenbe cho.

 

Etap 6: Refrijere

 

Mete krich yo nan frijidè a epi kite yo refwadi pou omwen 2 èdtan anvan yo konsome.

 

Epi se li! Koulye a, ou gen pwòp yogout endijèn ou pare yo jwi. Ou ka pèsonalize li lè w ajoute fwi fre, siwo myèl oswa fwi sèk selon preferans ou yo. Eksperyans ak diferan varyasyon epi dekouvri konbinezon pi renmen ou. Jwi!